El SIBO (sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado) es una de las causas más frecuentes y menos diagnosticadas de hinchazón abdominal crónica, gases persistentes, dolor y alteraciones del tránsito intestinal. Si llevas meses o años con estos síntomas sin una explicación clara, el SIBO podría ser la respuesta. En Gares Nutrición somos especialistas en el diagnóstico nutricional y el tratamiento del SIBO en Santander.
¿Qué es el SIBO y cuáles son sus síntomas?
El SIBO —acrónimo del inglés Small Intestinal Bacterial Overgrowth— es una alteración en la que se produce un crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado. Cuando este equilibrio se rompe, las bacterias fermentan los carbohidratos antes de que puedan absorberse correctamente, generando gases —principalmente hidrógeno y metano— que causan los síntomas característicos.
Síntomas más frecuentes del SIBO
- Hinchazón abdominal, especialmente después de comer, que puede ser muy pronunciada al final del día.
- Gases y flatulencia excesivos, a veces malolientes.
- Dolor o malestar abdominal que mejora o empeora según lo que se ha comido.
- Diarrea, estreñimiento o alternancia de ambos.
- Digestiones muy lentas o sensación de plenitud prolongada tras las comidas.
- Fatiga no explicada por otras causas.
- Déficits nutricionales: bajada de hierro, vitamina B12 o vitamina D a pesar de una dieta adecuada.
- Síntomas extradigestivos: niebla mental, dolores articulares, piel reactiva o migrañas recurrentes.
Diagnóstico y tratamiento del sobrecrecimiento bacteriano
¿Cómo se diagnostica el SIBO?
El estándar de referencia para el diagnóstico del SIBO es el test de aliento con lactitol. Esta prueba mide la concentración de hidrógeno y metano en el aire espirado a lo largo de varias horas tras la ingesta de un sustrato específico. En Gares trabajamos con un laboratorio especializado en este test y disponemos de la prueba para que te la puedas llevar a casa cuando hay sospecha clínica.
Tratamiento médico del SIBO
El tratamiento del SIBO suele incluir ciclos de antibióticos herbáceos o farmacológicos cuando no hay más remedio. Este tratamiento reduce la carga bacteriana en el intestino delgado, pero por sí solo no es suficiente si no se acompaña de una intervención dietética que modifique el terreno que favoreció el sobrecrecimiento.
El protocolo nutricional del Método Gares para el SIBO
El abordaje dietético del SIBO que desarrollamos en Gares parte de un principio clave: no hay una dieta SIBO universal. El protocolo debe adaptarse al tipo de SIBO (hidrógeno, metano, mixto o sulfuro), a la fase del tratamiento y a la situación particular del paciente.
La dieta baja en FODMAP: herramienta, no solución definitiva
La dieta baja en FODMAP es la intervención más estudiada en el manejo sintomático del SIBO. Los FODMAPs son carbohidratos fermentables que, cuando llegan al intestino con sobrecrecimiento bacteriano, se fermentan en exceso y agravan los síntomas. En Gares trabajamos la dieta baja en FODMAP siempre con el objetivo de ampliar la tolerancia alimentaria, no de restringirla. No pretendemos que te obsesiones, solo la damos cuando haya demasiado síntoma y, por ejemplo, un cólico te haya llevado a urgencias.
Suplementación específica en el protocolo SIBO
Dependiendo de la analítica inicial y de la evolución del paciente, el protocolo de SIBO puede incluir suplementación para reparar el intestino, reduciendo la hiper-permeabilidad intestinal, recuperando las mucosas, así como corrección de los deficits nutricionales detectados. Puedes explorar algunos de estos suplementos (glutamina, omega 7…) en nuestra tienda online.
Recuperación de la motilidad intestinal
Uno de los factores que predispone al SIBO es la alteración de la motilidad intestinal. Parte del protocolo nutricional de Gares incluye recomendaciones específicas sobre el patrón de comidas para favorecer la recuperación de esta motilidad y reducir el riesgo de recidiva.
Preguntas frecuentes sobre el SIBO
¿El SIBO se cura definitivamente?
Sí, el SIBO tiene tendencia a recidivar si no se abordan las causas que lo favorecieron. Con un protocolo completo que incluya tratamiento médico y nutricional, muchos pacientes consiguen remisiones prolongadas.
¿Puedo tener SIBO y celiaquía a la vez?
Sí. El SIBO y la celiaquía pueden coexistir, y de hecho la celiaquía no controlada puede favorecer el desarrollo de SIBO.
¿Puedo hacer el seguimiento nutricional del SIBO de forma online?
Sí. El seguimiento nutricional del SIBO se puede hacer perfectamente de forma online.
Artículo redactado por Cristina García Esteban, Dietista-Nutricionista, colegiada nº CAN00045.