Vitamina K2: beneficios, fuentes y MK-4 vs MK-7 (guía práctica)
Todo lo que necesitas saber sobre la Vitamina K2
La vitamina K2, una de las principales formas de la vitamina K, fue descubierta hace más de un siglo mientras se investigaba la relación entre la alimentación y la salud. Originalmente, se le llamó «Activador X», pero con el tiempo, adoptó el nombre de K2. Esta vitamina, en sus inicios, fue identificada en Alemania y se le denominó «Coagulationsvitamin», que traducido del alemán significa «vitamina de coagulación». Como puedes imaginar, el nombre actual proviene de la primera letra de su denominación en alemán.
Existen dos formas principales de vitamina K: la K1, presente en alimentos vegetales como las verduras de hoja verde, y la K2, que se encuentra en alimentos fermentados y de origen animal. La K2 se subdivide en varios subtipos, siendo MK-4 y MK-7 los más relevantes.
El papel esencial de la Vitamina K2
Esta vitamina actúa como un activador de ciertas proteínas esenciales para la coagulación sanguínea, el metabolismo adecuado del calcio y la salud del músculo cardíaco. Una de sus funciones más destacadas es regular el calcio y su distribución en el sistema esquelético. En términos simples, la vitamina K2 favorece la calcificación ósea y evita la calcificación de vasos sanguíneos y riñones.
Diversos estudios han demostrado que la vitamina K2, específicamente el subtipo MK-4, puede reducir la calcificación arterial, a diferencia de la vitamina K1. Además, se ha observado que los suplementos de vitamina K2 mejoran la salud ósea y cardíaca, mientras que la K1 no muestra beneficios significativos en estos aspectos.
Fuentes naturales de Vitamina K2
Aunque la vitamina K1 está prese
nte en muchos alimentos, la K2 es más escasa. Se encuentra principalmente en alimentos fermentados como el chucrut, kéfir, vinagre de sidra de manzana y natto. También puede ser convertida en el cuerpo a partir de la vitamina K1 y sintetizada parcialmente por bacterias intestinales beneficiosas. Sin embargo, debido al uso excesivo de antibióticos y otros factores adversos, estos procesos suelen estar comprometidos en muchas personas.
Los alimentos ricos en vitamina K2 incluyen productos lácteos con alto contenido de grasa, yemas de huevo y, como se mencionó anteriormente, alimentos probióticos. Dado que la vitamina K2 es liposoluble, no se encuentra en alimentos bajos en grasa.
Beneficios destacados de la Vitamina K2
La vitamina K2 ofrece múltiples beneficios para la salud. Fortalece los huesos, contribuye a la coagulación sanguínea, normaliza el sistema cardiovascular y podría prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.
Dosis recomendada de Vitamina K2
Es esencial tener en cuenta que, aunque la vitamina K2 ofrece múltiples beneficios para la salud, es crucial consumirla en la dosis adecuada. La dosis recomendada puede variar según la edad, el estado de salud y otros factores individuales. Por lo general, los adultos pueden beneficiarse de una dosis diaria de entre 90 a 180 mcg. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier suplementación. Si estás interesado en adquirir un suplemento de alta calidad de vitamina K2, te invitamos a visitar Norte Organics, donde encontrarás productos formulados con los más altos estándares de calidad.
Aqui puedes conseguir tu Vitamina K2 de calidad para cuidar tus huesos y tu salud cardiovascular
Además, puedes complementarlo con la vitamina D
Conclusión
La vitamina K2 es esencial para nuestra salud, y aunque se encuentra en ciertos alimentos, la ingesta promedio en humanos es bastante baja. Por ello, los expertos recomiendan la suplementación regular con vitamina K2, especialmente cuando se combina con vitamina D, ya que ambas vitaminas tienen efectos sinérgicos.
FUENTES
Schurgers, LJ, (2006). Vitamin K https://ashpublications.org/blood/article/109/8/3279/23729/Vitamin-K-containing-dietary-supplements
https://ashpublications.org/blood/article/109/8/3279/23729/Vitamin-K-containing-dietary-supplements containing dietary supplements: comparison of synthetic vitamin K1 and natto-derived menaquinone-7.
Elke Theuwissen, et al. (2012). The Role of Vitamin K in Soft-Tissue Calcification. Advances in Nutrition Journal.
J ohanna M. Geleijnse, et al. (2004). Dietary Intake of Menaquinone Is Associated with a Reduced Risk of Coronary Heart Disease: The Rotterdam Study. The Journal of Nutrition.
Martin J. Shearer, et al. (2012). Vitamin K Nutrition, Metabolism, and Requirements: Current Concepts and Future Research. Advances in Nutrition.
Parris M Kidd (2010). Vitamins D and K as pleiotropic nutrients: clinical importance to the skeletal and cardiovascular systems and preliminary evidence for synergy.
Toshihiko Mizuta MD, et al. (2006). The effect of menatetrenone, a vitamin K2 analog, on disease recurrence and survival in patients with hepatocellular carcinoma after curative treatment. A pilot study. ACS Journals.